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黑豆黑米减肥法

来源:减肥药排行榜 时间:2013-05-08 人气:  标签:黑豆减肥(4)黑米减肥(2)

黑米黑豆减肥法是流行于日本各大美容时尚杂志的减肥方法,据说只要吃法得当,既能减肥又能美容健体,并且连续7天用此法可以快速见效。要知道,黑米和黑 豆都属于健康食物呢,有没有兴趣来试下呢?

准备:

黑豆50g、黑米100g、水600ml、盐适量、锅

步骤:

第一步 黑米选取要购买优质黑米。优质黑米看起来有自然光 泽,米粒大小均匀,很少有碎米和杂质,黑色集中在皮 层,胚乳仍为白色;劣质黑米的色泽较淡,缺少光泽, 米粒大小不均,里外颜色一样,用手触摸有滑爽感觉或 在手中握时有发黏感。

黑豆选取黑豆是非常有益健康的食品,它所含有的抗氧化剂和纤维居所有豆类之首,有降低胆同醇、淸除自由基、补充雌激素等食疗作用,因此被誉为“最好的豆 子”,女性适合经常吃。买时最好选颜色乌黑发亮、饱 满、人小比较均匀的黑豆。

第二步淘洗黑豆和黑米2~3次,用水浸泡大约4个小吋。

第三步将泡过的黑米、黑豆与水一起倒 入锅中,以旺火煮沸,再以文火慢煮。

第四步大约煮30分钟后,加入盐,盖上 锅盖闷10分钟,黑豆黑米粥就做好了。

第五步配以淸淡的小菜,一 日三餐当主食食用。

点评:

属于糙米的黑 米和精加工过的白米、白面相比,所含膳食纤维、矿物质和维生素都更丰富,但热量却低于后两齐。减肥期 间以它为主食,吃得比较单调,也 一定程度上保证了营养素的供给; 100克黑米的热量为333千卡,比大米和白面都低,加水煮后可以得到 250克以上的粥,250克的粥足以让人 感觉很饱。与富含优质植物蛋白的 黑豆搭配食用,也很健康。研究证 实,口感越粗的淀粉类食物越容易 给人饱腹感,不易吃过量。因此, 与吃冋样多的白米饭或面食相比, 吃黑米粥更耐饿,当然也就有利于减肥。

熬好的黑豆黑米粥颜色发黑,但气 味和口感都很香。配上凉拌小菜吃,很爽口,一碗就感觉很饱了。关键是这么 一碗黑豆黑米粥的热量并不高,既保证 了蛋白质的摄取,也保证了B族维生素、 矿物质及膳食纤维等成分的摄取。减肥期间一日三餐与蔬菜搭配吃,饿的时候 吃点低糖水果,每天摄取的总热量减少 了,连续7天后,真的觉得身体变轻盈 了,腰股的赘肉也减少了。

如果想要快速变瘦,可以在10天之 内以黑米为主食,兼吃淸淡、低热量的蔬菜、水果及少量蛋、鱼肉等食物。这样不用辛苦地忍饥挨饿,既保证了身体必需营 养素的供给,又减少了总热量的摄取。

与吃减肥药一类的方法相比,这个方法安全、温和得多,黑米价格也不算贵,比较经济实惠。


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