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黑木耳减肥,健康美味享瘦不难

来源:瘦乐吧 时间:2013-05-02 人气:  标签:

黑木耳是中国菜肴常见的桌上客,味道鲜美且营养丰富,可防治缺铁性贫血具有很高的药用价值。此外,很多人都借助黑木耳来瘦身。这里有人不禁要问了,吃黑木耳能减肥吗?

黑木耳减肥机理:

黑木耳富含膳食纤维及铁元素的,提到膳食纤维大家都不陌生,它能有效促进肠胃蠕动、养颜美容,又能减少人体对脂肪的吸收,帮助身体排出废物外;所以,黑木耳具有天然的减肥功效;

另外,黑木耳是低热量的食物,还具有降低人体血液黏度和抗脂质过氧化的作用,还可预防动脉硬化、心肌梗塞和脑梗塞等疾病,不愧是营养上品。

黑木耳减肥食谱推荐:

1、醋拌木耳

食材:芹菜、黑木耳、砂糖、醋、红辣椒、酱油适量

做法:干木耳冷水泡发,去除根部,切或撕成大块后用开水焯一下,放入盘中并加上适量的醋;芹菜去筋切成小段,也放入盘中;锅中放入醋、砂糖、盐、酱油,把剁碎的红辣椒也放在里面,一起加热后,将它们倒入装有芹菜和木耳的盘中,冷后就可食用了。

功效:整个制作过程中没有放油,所以油脂和热量很低,适合减肥人群;

2、糖醋木耳

食材:黑木耳、马蹄、淀粉、调味料有精盐、味精、白醋、香油、白糖。

做法:

①.黑木耳冷水泡发,马蹄去皮切片;

②.烧热油锅,放入黑木耳以及马蹄翻炒,加入适量调料,煮沸后用湿淀粉勾芡即可。

3、黑木耳豆腐汤

食材:黑木耳、豆腐、盐少许,鸡汤一碗

做法:干木耳冷水泡发,去除根部后切成小块,豆腐切成片,然后将豆腐与木耳一起放入锅中,并加入鸡汤与盐,煮十分钟后便可食用。

功效:黑木耳和豆腐热量低,都有减肥的作用,此汤可降低体内的胆固醇和脂肪。

黑木耳减肥注意事项:

1、禁吃新鲜黑木耳,因为新鲜木耳中含有一种物质会引发皮肤发炎;

2、禁用热水泡发,热水泡的话会破坏口感,且会破坏内在成分不利于减肥效果。

编辑:子菲

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